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Archive for julho \06\UTC 2011

Artigo por Melissa Setubal*

Quanto mais eu penso, leio e estudo sobre emagrecer, inflamação crônica no organismo e regras de como comer saudável, percebo que um fantasminha fica sempre rondando o assunto e ele vem vestido de branco. Sei que você o conhece muito bem e que não precisa de apresentações formais, mas como bom fantasma, ele consegue se esconder direitinho na comida e se disfarçar de coisas gostosas: as comidas branquinhas e refinadas.

Açúcar, trigo, arroz branco, batatas são parte da turminha que assombra o organismo de praticamente todo mundo hoje em dia, causando terror por onde passa, deixando nossas células em pânico e provocando reações de espanto do nosso pâncreas. E não estou exagerando para fazer o texto ficar engraçadinho.

O mecanismo é muito simples. Tudo que comemos é garimpado pelo nosso sistema digestório para conseguir algo extremamente valioso: glicose. Nosso cérebro é o principal consumidor dessa joia, que é pura energia. Quando comemos algo branco/refinado, estamos fornecendo praticamente glicose pura, sem fibras, sem nutrientes, sem proteínas e gorduras essenciais. Ou seja, essa glicose vai direto pra corrente sanguínea. Quando o cérebro detecta essa enxurrada de glicose de uma vez, ele fica louquinho e pensa “não sei quando será a próxima vez que vou ficar rico assim, então vamos guardar tudo que puder”, e aciona o pâncreas, que processa tudo isso com a insulina.

Imagine que isso tudo acontece TODAS AS VEZES que você coloca qualquer desses ingredientes em sua boca. Ou seja, o corpo fica em estado de emergência quase que constantemente, uma vez que nossa dieta típica de brasileiro tem no cardápio pão, arroz, macarrão, batata frita, sobremesa, biscoito, no café-da-manhã, no almoço, no lanche, na janta. Já deu pra entender que algo pode dar muito errado quando sobrecarregamos nosso corpo assim, não é mesmo?

E realmente dá. Desde a década de 60/70, quando passamos a consumir mais alimentos industrializados, e, portanto, refinados, e os índices de diabetes, doenças cardíacas, cânceres, doenças autoimunes, entre outras condições nem tão graves assim, aumentaram assutadoramente. As duas coisas estão intimamente ligadas.

Por isso recomendo uma dieta. Ela serve para qualquer idade, sexo, peso, gosto e estilo de vida: a No-white-stuff Diet. Você, basicamente, apenas para de comer comidas que contém ingredientes brancos, como açúcar , trigo refinado, arroz branco e batata.

Veja abaixo algumas dicas para ajudar na hora de escolher o que comer: (mais…)

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Eu, na praça principal da cidade

Paraty é uma cidade histórica e privilegiada por suas belezas naturais. Localizada na região da Costa Verde, no sul do Estado do Rio de Janeiro, a cidade atrai turistas em grande quantidade em julho, durante a Flip, sua festa literária já tradicional, mas durante todo o ano a região é visitada por turistas que se apaixonam por Paraty.

A cidade histórica é muito aconchegante e acolhedora, por isso tem uma rota muito fequente de turistas de todo o Brasil, pois motivos para voltar não faltam. Conheça os dez passeios imperdíveis em Paraty e entenda por que quem já foi sempre quer voltar na cidade que também é considerada afrodisíaca pelos apaixonados que ficam com os sentimentos a flor da pele diante de tanta beleza.

1 – Passear de escuna
Os passeios de escuna são praticamente obrigatórios em Paraty. O passeio dura cerca de cinco horas e as escunas, que saem do cais da cidade entre 10 e 12h, param em quatro lugares – entre praias e ilhas. Há bebida e comida a bordo. Quem viajar com um grupo grande de amigos pode alugar um barco só para o seu grupo. Essas embarcações levam até dez pessoas, e o preço acaba saindo quase o mesmo. A negociação pode ser feita diretamente com o marinheiro, no cais, ou ainda através de agências de turismo.

2 – Mergulhar nos aquários naturais
Em algumas das paradas das escunas, você pode mergulhar em verdadeiros aquários naturais. Águas limpas, através das quais é possível observar peixinhos nadando ao seu redor. Uma experiência única e inesquecível. (mais…)

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A 6a edição do Salão do Turismo coloca o Brasil dentro do Anhembi. Lá você poderá conferir apresentações de dança, shows regionais, gastronomia de todos os Estados, degustações de bebidas tipicas, artesanatos de cada cantinho do País e  94 roteiros de destinos turísticos.

O evento  contará com a presença do Ministro do Turismo Pedro Novais, todas as companhias aéreas, agências de turismo, além de cursos, palestras e workshop.

Serviço:

Data: 13 a 17 de julho de 2011
Local: Pavilhão de Exposições do Anhembi
Endereço: Avenida Olavo Fontoura, 1209, Santana, São Paulo/SP, Cep 02012-021

Para mais informações, visite o site: http://www.turismo.gov.br/turismo

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